<br> Асен Станчев на базата на взети почвени проби изготвиха експертно становище за пригодност на терен за създаване на трайни насаждения от лешник за отглеждане на трюфели край с. Съдържанието на олеинова киселина в трюфелите също допринася за противораковите действия. По неофициална информация у нас над 10 000 души се занимават с търсене и събиране на трюфели. По време на Първата световна война повечето от горите бяха унищожени, тъй като. По думите му у нас има много земя, която не е подходяща за традиционно земеделие, но отговаря на условията за култивиране на трюфели. Подслушване на земята: друг начин за намиране на трюфели при събиране. В действителност, такъв екзотичен начин за нашите хора да търсят гъби от трюфели отдавна се използват от жителите на френските провинции Перигор и Воклюз. Събиране с помощта на животни: гъбите помагат на животните да събират, това е най-популярният начин. Практиката обаче показва, че най-остър нюх за откриване на трюфели имат породите Лагото Романьоло, Kокер шпаньол и Бретон шпаньол. Първо, те са под карантина за няколко седмици при стерилни условия. Расте съответно под земята и взема хранителните си вещества от дърветата. Видове, които растат по-близо до повърхността, могат да изместят почвата - в близост до дърветата се виждат малки могили.<br><br><br> Плодовите тела винаги се образуват близо до корените, така че трябва да ги търсите под дърветата. От предприятието изрично предупреждават, че заявки, изпратени на служебния имейл адрес няма да бъдат взети под внимание. Освен това те растат под земята, което ги прави трудни за намиране, което също влияе на разходите. Само за няколко години трюфелите, които растат тук, започват да се продават по целия свят. Чрез електронния регистър могат да се заявяват разрешителни само за месеца, следващ подаването на искането. Те се прехвърлят на открито след няколко месеца, когато височината на дървото ще достигне поне 20 см. Първите две години след засаждането е необходимо да се запази стерилността на обекта. Подходящо време за засаждане е пролетта, когато няма опасност от замръзване на повърхността на земята. Услугата чрез новата система е безплатна и не изисква електронен подпис или други специализирани средства за идентификация, уточниха от държавното предприятие. Те могат да помогнат за укрепване на имунната система и да предпазват организма от различни инфекции.<br><br><br> Все пак късметът се усмихва на малцина и те за кратко време могат да натрупат добри доходи от събиране на трюфели. Глиганът мирише на 200-300 м. Със склонност към дъвчене на всичко което му попадне, просто бъдете сигурни, че вашият ретривър няма да надъвче трюфелите. След това количеството му постепенно започва да пада. Могат да бъдат добавени и като добавка в прясно сирене. Ето и някой интересни експонати на ФУДТЕХ 2023: саламурено сирене с трюфели, козе сирене с подправки, ръчно месени кашкавали от екостопанства, деликатеси, шпекови салами и луканка от конско месо, телешка и свинска пастърма, консервирано и желирано телешко, пилешко и кокоше месо със специални подправки, месни пастети и много други. Трюфелите могат да се консумират и с месо или в различни месни ястия. Не е задължително кучето да е расово. Реколтата започва да се получава само 5-10 години след полагането на горичката. Една година след засаждането се събират първите плодове, а след 5 години се получават до 20 кг продукти на хектар.<br><br><br> Въпреки всичко цената е от 30 до 150 евро за килограм, в рамките на която се продават деликатесните гъби по борсите в Европа, прави събирането им много доходоносно. Те отиват на събирането през нощта, за да разсейват конкурентите: тъмното животно не е толкова забележимо в гората. Преди 10 години, той попада почти случайно в "затвореното общество" и смята, че е крайно време събирането на трюфели да намери място в българското законодателство, защото само така може да се работи регламентирано и в България. Лов на мухи: берачите на гъби се ръководят от специфични мухи, които слагат ларви в плодните тела на трюфелите. Техните ларви използват плодните тела на тези гъби за храна. Производителността е нестабилна, първите плодни тела трябва да изчакат около 5 години, основното производство се получава между 10 и 20 години отглеждане. Можете да използвате и специалните електронни нашийници, които са отлични помощници в обучението на животните. Съдът одобри сключеното споразумение и поради цялостното възстановяване в полза на държавния бюджет на нанесените материални щети.<br>